先看答案
在深圳按菜品和区域吃，而不是一份我们不得不编造的“十佳”名单。出示中文名称：早茶指早晨的点心，潮汕牛肉火锅，沙井蚝，公明烧鹅。看海鲜标价，烹饪前谈妥总额。我们只在亲自、可注明日期地吃过之后才点名具体店面。
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关键事实
| 我们如何写美食 | 菜品 + 中文名 + 区域。没有付费排名，也没有虚构评价 |
|---|---|
| 粤式早晨 | 早茶——虾饺、烧卖、肠粉，另有茶位费 |
| 日常深圳晚餐 | 潮汕牛肉火锅 |
| 本地特色 | 沙井蚝 · 公明烧鹅 · 光明乳鸽 · 下沙大盆菜 |
| 海鲜规则 | 看标价、过秤、谈妥总额——否则离开 |
这是怎样一座美食城市
深圳不是单一菜系。它是一座带有庞大外来厨房的粤菜城市：潮汕牛肉火锅、城东的客家菜、大鹏半岛沿岸的海鲜，以及养活上班族的日常饭面馆。在这里诚实的吃法是按菜品和区域，而不是一份“十佳餐厅”名单。我们不发布付费排名，也不编造评价。尚未在亲自用餐后点名店面的地方，我们会告诉您菜名、汉字，以及该去哪一带找。
怎么点
- 下面每道菜都写了中文名。出示汉字即可；不必表演发音，除非您愿意。
- 带价格的照片墙很常见，也有用。指向、确认价格，然后入座。
- 用扫描二维码付款。手里的外卡可能不够。支付 →
- 过敏：入座前在手机上准备好一句中文。
- 餐桌上的礼貌，包括筷子和茶：礼仪。
值得认识的菜
| 菜品 | 中文 | 去哪里找 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 早茶（饮茶） | 早茶 · 虾饺 烧卖 肠粉 | 罗湖、福田，以及全市的酒店茶楼 | 虾饺、烧卖、肠粉。茶位费是正常的。一顿早茶怎么进行 → |
| 潮汕牛肉火锅 | 潮汕牛肉火锅 | 福田（南园路是历史较久的聚集地）及其他许多区域 | 手切牛肉，几秒即起。怎么点部位 → |
| 沙井蚝 | 沙井蚝 | 宝安，沙井 | 养蚝习俗被列为省级非物质文化遗产。应季而食，选择标价清楚的店。 |
| 公明烧鹅 | 公明烧鹅 | 光明，以及全市专营店铺 | 深圳特色，皮脆，配蘸酱。 |
| 光明乳鸽 | 光明乳鸽 | 光明，以及专营餐厅 | 烤乳鸽。本地名物，不是猎奇菜。 |
| 下沙大盆菜 | 下沙大盆菜 | 福田下沙 | 层层叠放的合食大盆，常用于聚会和节庆；列入非遗。不是随意的一人午餐。 |
| 客家茶果 | 客家茶果 · 艾粄 糍粑 | 葵涌、甘坑古镇、龙岗 | 艾粄和糍粑——小吃类遗产，不是一顿正餐。 |
| 市场海鲜 | 海鲜 | 蛇口；大鹏的南澳和水头 | 看标价、看过秤、烹饪前谈妥总额。蛇口海鲜市场常被记为渔村路 49 号（渔村路49号）；请当天确认营业时间。 |
按区域一眼看过
- 福田：潮汕牛肉火锅、早茶、下沙大盆菜。
- 南山和蛇口：海鲜，以及海上世界和后海一带更丰富的日常与便于外宾的店面。
- 罗湖：口岸附近的粤式早餐。
- 宝安：沙井蚝。
- 龙岗和大鹏：客家菜；南澳海鲜；若赶上时令，还有海胆粽（市级非遗）。
约略花费：一顿随意的面食午餐常常大约 ¥15–45；坐下来吃火锅或海鲜会贵得多，海鲜尤其是标价不清就会变成昂贵一晚的地方。区间见初次旅行预算和在深圳节省花费。
编辑说明：具名的茶楼和店铺，只会在我们亲自用餐并能注明到访日期之后出现在这里。在此之前，请使用菜名、区域，以及您自己在门口的观察。
常见问题
深圳以什么食物闻名？
粤式点心、潮汕牛肉火锅，以及沙井蚝、公明烧鹅、光明乳鸽、下沙大盆菜等本地特色。同时也是一座汇集各地日常饭面馆的城市。
在深圳哪里可以吃早茶？
可在罗湖、福田和全市的酒店茶楼寻找。我们会在可注明日期的到访之后再点名具体店面。在此之前，我们的早茶指南说明这一餐本身怎么进行。
看不懂菜单怎么点？
出示汉字，或指向标了价的照片墙。入座前把过敏信息写成中文。用二维码付款。